Franconian Beer Message Board

Bier des Tages post about Scharpf - full text in this post
Posted by Uncle Jimbo on 2013-05-17 17:35:20
If Norbert does not mind, I will re-post his post here, for those who are not on Facebook: -- Bier des Tages Zu den lustigsten Momenten meines letzten Bierjahres gehörte die Exkursion mit Uncle Jimbo und Jürgen Wening Richtung Seßlach usw. Eine Station dieser Tour war die Brauerei Scharpf in Heilgersdorf. Was wir damals nicht hatten wissen können, war, dass wir mitten in eine Bürgerversammlung geplatzt sind. Naja, nicht mitten hinein, denn dann hätten wir uns ja wieder verziehen können, ohne zu stören. So aber hatte die Sitzung noch nicht angefangen, der Gasthof war brechend voll und die einzigen freien Plätze waren in der Nähe der Leinwand, auf die via Beamer die wichtigsten Ereignisse der Verwaltungsgemeinschaft Seßlach oder so ähnlich geworfen werden sollten. In vollkommener Verkennung unserer Situation besetzten wir drei die freien Plätze und orderten ein Bier. Die Idee war, dass a) wir fertig wären, bevor der lokalpolitische Zirkus begönne oder b) der Vortrag über die erreichten Ergebnisse des letzten Jahres nicht so lange dauern würde, wie wir für ein oder zwei gepflegte Bierchen bräuchten. Das war der Plan. In der Realität saßen wir dann da, wurden vom Seßlacher Bürgermeister bei seiner Begrüßung extra erwähnt und bekamen danach einen umfassenden Einblick in alles, aber auch alles, was so eine Gemeinde im Jahr bewegt. Die Geburtenstatistik, die Auslastung vom Kindergarten, jeder Meter sanierte Straße und jedes neu gestrichene Milchhäusla … Freunde, ich sag es euch! Und jeder zweite oder dritte Satz begann mit „Liebe Heilgersdörfer und Heilgersdörferinnen …“ Blöd nur, dass unser Platz vom Ausschank am weitesten entfernt war und die Bedienung auch nicht die ganze Zeit vor dem Bürgermeister rumturnen wollte, um uns mit Nachschub zu versorgen. Da muss man durch. Zu sagen ist auch noch, dass der Bürgermeister ein Vollprofi ist. Der redet ohne Punkt und Komma. Da war keine Pause, in der wir ohne größere Störung hätten verschwinden können. Irgendwie hatten wir es dann doch geschafft, so ein Bürgermeister muss nach der ersten Stunde Dauergerede ja auch mal Luft holen und wir waren wieder raus … und um zwei Dinge reicher: Erstens hatten Jürgen und ich verdammt viel über die kommunalen Sorgen und Errungenschaften gelernt und regen Anteil am Verbleib oder Fällen des Baumes am Sportplatz (da war er doch, oder?) genommen. Da Uncle Jimbo wenig Deutsch spricht, war der Lerneffekt für ihn leider geringer. Zweitens – und das war das wichtigste: Das Heilgersdorfer Märzenbier ist geil! Wie viel Alkohol es hat? Das kann ich leider nicht sagen. Zwar wurden wir mit endlos vielen Prozentzahlen bombardiert, aber wie bei jeder Politikerrede haben die essentiellen Zahlen gefehlt. Egal, … 800hl gibt es vom Scharpf-Bier, also Märzen, Bock und Zwickel. Das Bier ist schön braun und hat einen dichten, feinporigen Schaum. Aber das sieht man ja auf dem Foto. Und der Geschmack ist geil. So geil, dass man sich fast gerne hinhocken würde, um dem Bürgermeister zuzuhören, so lange man nur Heilgersorfer Märzen dazu serviert bekommt. Zuerst dachte ich ja noch, die volle Gaststube wäre ein Zeichen gegen die Politikverdrossenheit auf dem Land. Aber hey, wenn der Bürgermeister von den Freien Wählern auch mit diesem Bier lockt … Malzig ist es, maischig auch. Die unterschwellige Süße kommt fast schon ein wenig schokoladig daher. Im Abgang zeigt es sich eher weich, die Herbe kommt genau dosiert daher. Röstbittere? Vergiss es. Dafür eher ein wenig Karamell, der Abgang weich und ein richtig schön maischiger Nachhall. Das ist ein Bier, das sich lohnt. Wer in der Region ist, sollte den Abstecher nach Heilgersdorf unbedingt vornehmen. Dafür muss man „den Coburg-Highway“ B4 zwar verlassen, aber keine Angst. Wir wissen jetzt, dass da alle Straßen aufs Beste saniert sind. Was das alles gekostet hat! Und es muss auch keiner Angst haben, in die nächste Gemeindeversammlung zu platzen. Das Problem mit dem Baum wird gelöst, der Kindergarten ist ausgelastet und bis zum nächsten Dezember ist es noch weit … P.S.: Auf der Homepage stand dann doch die Prozentzahl für das Märzen: Satte 6,0%. Die merkte man ihm gar nichtr an. Gefährlich ... — at Scharpf, Werner Gasthaus Brauerei.